糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名，是四川成都著名汉族小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。
糖油果子也是我们小时候的味道，一口下去皮酥里糯，还有嚼劲，焦糖的香味也非常浓郁，香甜适口，让你吃完一个还想吃下一个，炸完后我连着吃了好几个，实在太香啦！
小编告诉你们简单的糖油果子的做法：食材：糯米粉 100g、粘米粉 20g、红糖 30g、白糖 30g、温水 85g、熟白芝麻 5g、油 适量
制作步骤：
1、备好所需食材
2、将糯米粉、粘米粉和白糖倒入碗中
3、倒入温水和成面团;
4、取一小块面团（约15g）搓圆
5、把搓好的圆子放在干净的棉布上
6、锅中倒油，油量稍微多点，同时把红糖也一起放入
7、开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火
8、待油温稍微降下来，红糖沉入油底，再依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子
9、炸一会后，可以用锅铲轻轻推动油果子，使其受热均匀，以防粘黏和炸糊
10、炸至色泽如焦糖色，外壳较硬，每个油果子都均匀裹上红糖，即可关火捞出
11、捞出后趁热撒入熟白芝麻拌匀即可，可以用牙签插在果子上，食用起来很方便，非常非常好吃哦
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