美蛙鱼头简介：美蛙鱼头顾名思义就是鱼头与美蛙的结合体，在重庆人与四川人好吃嘴们的嘴里，鱼火锅冷锅鱼系列已经满足不了川渝人挑剔的胃了！所以川渝人研究出了美蛙鱼头火锅，即可以吃补脑的鱼头，又可以吃肥美的蛙肉，据资料统计，经常食用蛙肉可以减少胃病发生的机会、降低高血压、医治肥胖症，能够增强老年人和少年儿童的抗病能力。
美蛙鱼头培训内容：
一香料的识别选购与秘密制配方
二各种鱼头的选材，处理，码味
三蛙肉的选择，去腥，处理，腌制
四秘制底料的制作
五秘制红油的制作
六配料的选材与煮制时间把握
七兑锅技术，味碟的制作
关于收费？重庆飘味香餐饮培训学校一次性收费，绝无二次收费！
收费标准？重庆飘味香餐饮培训学校收费合理，保证让学员最低的价格学到最好的技术！
关于口味？重庆飘味香餐饮培训学校高薪聘请专业对老师教学，每年花大把时间，精力，金钱到各大地方观察市场动态，进修，学习，在这里能学到正宗口味！
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