现在流行的彩色卡通馒头怎么做呢？下面我们一起来学习一下吧！
按照方子的量分别揉成光滑的双色面团，放在温暖处进行发酵（烤箱低温发酵、锅内注入热水发酵）这里发酵细节就不多说了。
发酵好的面团排气后分别分成小面团：南瓜面团40g的7个白面团35g的7个，取一份南瓜小面团擀成厚薄适宜的圆面片
沿着面片边缘切成若干份小条，中间留空白圆心
取一份白面团按扁擀成南瓜面片留空白圆心大小，叠加在南瓜面片正中心，沿边三小条捏合在一起，全部捏好成向日葵的花边，用多余的南瓜面团擀成薄片切成细长条状，摆放好，剪去过长的小长条使南瓜小长条包裹住白面片，接头处塞进白面片底部，用手稍稍按压平用筷子一头粘少许清水挨个在小格子里点一下粘上黑芝麻，向日葵馒头就好了，依次做好全部向日葵馒头，放入温暖处二次发酵发酵好的向日葵馒头圆鼓鼓开大火蒸20分钟关火（锅中事先已注入热水用于馒头发酵）焖3～5分钟
卡通馒头可作为早点、快餐、休闲食品，早中晚都可以卖，其市场潜力不言而喻！还可根据个人口味喜好进行一些改进。喜欢吃甜食的话，可以把卡通馒头里边加入红豆馅、绿豆馅等、还可以加入水果粒，也可以包裹肉馅等，主要是每个人的口味喜好都不一样，经营者可以根据顾客的需求进行相应的调整。好美食当然不愁没有食客
可欣餐饮八大优势：优势一，20年的经验 大师名厨 手把手教学 。优势二：位于商圈 交通方便 场地宽敞，优势三：专业咨询顾问 解决创业者疑问 。优势四：学员全程实操 真材实料 掌握技术核心。优势五：专业技术核心团队 保证技术领先同行。优势六：学员免费终生技术升级。优势七：提供吃住 保证学员技术学会为止 。优势八：提供免费名厨开店指导 运营管理指导。
地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼重庆可欣餐饮培训机构
咨询人：芳老师 （微信同手机号）
咨询电话:17774941879
QQ：2051292291
有想学习核心餐饮技术教学创业赚钱的朋友可随时咨询我的哦！
联系我时，请说是在老客网上看到的，谢谢！