餐饮行业市场前景好、市场空间大，是一个主流创业方向，如今正吸引着
越来越多创业者投入其中。然后，创业不同于打工，失败的几率可谓相当
高，尤其是对于那些缺乏经验的大学生、下岗工人，家庭主妇们来讲，想
要取得成功，是一件难上加难的事情。跟着我们学，实行一对一的手把手
教学，包教包会，学会为止！
成都冒菜培训内容；
1、红油辣椒的调配与制作。
2、原材料、香料、油料的识别与选购
3、底料的配方与炒制方法
4、高汤原材料的熬制方法
5、汤料熬制及保存方法
6、各种菜品原料（各种素菜荤菜)的加工以及底料的调制
一
1、介绍香料的常识与用途
2,、红油辣椒的制作与保存
3、冒菜原材料的选购和加工。香料的选购和加工、油料的识别与选购
4、冒菜底料的香料配方与炒制方法、注意事项
二
1、冒菜汤料原料的选购、处理、及熬制
2、冒菜兑锅及注意事项
3、冒菜碗底的配料及调制
4、冒菜各种素菜的刀工处理方式、冒菜
三
1、冒菜荤菜如牛肉、鸭肠、火腿肠等的腌制和加工处理
2、冒菜火候的掌握、荤菜冒法
3、针对性有市场冒菜、进行口味调制、演练
4、复习制作过程及开店常识，注意事项
我们做的是品牌 做的是口碑 教的就是技术 做的就是专业！
温馨提示并承诺
学不会，就退款！“给我们一份信任，还您一份实在！
欢迎您前来考察
咨询人：小程老师（打此电话报名有优惠）
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联系我时，请说是在老客网上看到的，谢谢！